由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第28届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2026）将于2026年5月20-23日在上海虹桥国家会展中心盛大启幕。本届展会以“创新无界·首发聚变·链接未来”为主题，旨在打破产业边界、地域边界、思维边界，打造一个全球焙烤产业生态共建的“超级枢纽”。本届展会的规模将突破33万平方米，扩容一个展厅，覆盖上海国家会展中心13个展厅，来自70多个国家和地区的2200余家企业携上万款产品参展，预计将吸引来自全球130多个国家和地区的近40万人次专业观众到场观展。